Manter a cozinha limpa e livre de gordura pode ser um desafio, mas com os melhores desengordurantes para cozinha, isso se torna mais prático, seguro e eficaz. Neste guia completo, você vai aprender:
-
Como funcionam os desengordurantes de cozinha
-
Quais são os produtos mais recomendados de 2025
-
Dicas práticas para remover até as gorduras mais difíceis
-
Diferenças entre produtos domésticos e industriais
-
E como escolher o desengordurante ideal para o seu tipo de superfície
Acompanhe até o final para descobrir soluções profissionais, naturais e sustentáveis que vão revolucionar sua rotina de limpeza!
O Que São Desengordurantes para Cozinha e Por Que Usá-los?
Um Aliado Contra a Gordura Difícil
Desengordurantes para cozinha são produtos formulados para remover gordura, óleo e resíduos orgânicos das superfícies mais afetadas durante o preparo de alimentos. Eles atuam por meio de tensoativos alcalinos ou agentes solventes que quebram as partículas de gordura, facilitando sua remoção com panos, esponjas ou água.
Essenciais para:
-
Fogões
-
Coifas
-
Pias
-
Bancadas
-
Pisos de cozinhas industriais
Eles são mais do que simples produtos de limpeza — são itens de segurança alimentar e higiene, especialmente em cozinhas profissionais.
Segundo a Anvisa, manter ambientes alimentícios livres de resíduos gordurosos é essencial para evitar contaminações e garantir boas práticas de manipulação.
Como Funcionam os Desengordurantes: Ação Química e Eficiência
Entendendo a Composição
A maioria dos desengordurantes de cozinha contém:
-
Tensoativos aniônicos ou não iônicos
-
Agentes alcalinos (como hidróxido de sódio ou potássio)
-
Solventes biodegradáveis
-
Agentes bactericidas (em produtos industriais)
Esses componentes penetram nas camadas de gordura, quebrando sua estrutura química e permitindo que ela se desprenda da superfície.
Tipos de Desengordurantes
Existem dois tipos principais:
-
Desengordurante doméstico: ideal para uso diário, seguro para superfícies sensíveis e com aroma suave.
-
Desengordurante profissional: desenvolvido para ambientes industriais, com fórmulas mais potentes e ação bactericida.
Diferenças Entre Desengordurantes Domésticos e Industriais
Quando Escolher um Produto Profissional
Ambientes com grande volume de resíduos, como restaurantes, padarias ou indústrias alimentícias, exigem produtos de maior performance. O uso de desengordurantes industriais, como os da linha Start Profissional, garante:
-
Remoção rápida de gordura pesada
-
Ação bactericida
-
Alta performance com menor tempo de contato
-
Redução de esforço físico
Exemplo real: o SH 3000, da linha Start, é amplamente utilizado em indústrias alimentícias por sua eficácia na higienização de equipamentos de inox, pisos e paredes.
Produtos Domésticos: Praticidade e Segurança
Já os desengordurantes domésticos são:
-
Perfeitos para limpezas leves do dia a dia
-
Seguros para superfícies como MDF, vidro e madeira
-
Disponíveis em versões com fragrâncias agradáveis
Em resumo: escolha o produto certo para a intensidade da gordura e o tipo de superfície.
Avaliação dos Melhores Desengordurantes para Cozinha em 2025
Produtos Profissionais em Destaque
A Unishop Pratus destaca os campeões em eficiência profissional da linha Start, referência em limpeza pesada e industrial:
-
Maximoom – Detergente Alcalino de Alto Impacto
-
Remove gorduras, adesivos e resíduos industriais
-
Ideal para pisos, estofados, superfícies sintéticas
-
Alta versatilidade e rendimento
-
-
SH 3000 – Desengordurante com ação bactericida
-
Desenvolvido para indústrias alimentícias e cozinhas industriais
-
Eficaz em incrustações e biofilmes
-
Segurança comprovada por normas sanitárias
-
-
SH 5000 – Detergente biodegradável
-
Alto poder de higienização de superfícies laváveis
-
Pode ser usado por imersão ou espuma
-
Compatível com sistemas de limpeza CIP
-
-
Startgrill – Detergente para churrasqueiras e cozinhas profissionais
-
Ação potente contra gordura incrustada e carbonização
-
Seguro para superfícies em aço inox
-
Citação técnica: “O uso de detergentes alcalinos em cozinhas profissionais é indispensável para o controle da biocarga e a redução de contaminantes orgânicos.” — Manual de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (ANVISA, 2020)
Como Escolher o Melhor Desengordurante para Sua Cozinha
Critérios Técnicos para Avaliação
Antes de decidir qual o melhor desengordurante para cozinha, considere:
-
Tipo de gordura (leve, pesada ou impregnada)
-
Superfície a ser limpa (inox, cerâmica, fórmica, plástico)
-
Formato do produto (spray, espuma, líquido concentrado)
-
Biodegradabilidade e segurança toxicológica
-
Rendimento x custo-benefício
Superfícies e Materiais Sensíveis
Escolha produtos que sejam compatíveis com:
-
Inox (evitar produtos ácidos)
-
Granito ou mármore (usar pH neutro)
-
Madeira (optar por fórmulas suaves ou diluídas)
-
Azulejos e porcelanatos (fórmulas alcalinas são ideais)
Comparativo: Melhores Desengordurantes para Cozinha em 2025
Tabela Resumo: Eficiência, Aplicação e Sustentabilidade
Comparativo: Melhores Desengordurantes para Cozinha
Vantagens por Tipo de Produto
Desengordurantes Domésticos
-
Fórmulas suaves e seguras
-
Indicado para uso diário
-
Perfumes leves e agradáveis
-
Fácil aplicação em spray
Desengordurantes Profissionais
-
Ação rápida contra gordura difícil
-
Eficiência em grandes áreas
-
Ideal para uso constante
-
Excelente rendimento
Dica profissional: Utilize produtos profissionais como o SH 3000, SH 5000 ou Maximoom para resultados profundos com menor tempo de limpeza. Disponível na Unishop Pratus.
Dicas Práticas para Aplicação Segura e Eficiente
Passo a Passo para Usar Corretamente o Desengordurante
-
Leia o rótulo com atenção
-
Verifique o tipo de superfície recomendada
-
Avalie o tempo de ação e diluição (quando necessário)
-
-
Use EPIs (Equipamentos de Proteção Individual)
-
Luvas de borracha
-
Máscara (em áreas pouco ventiladas)
-
-
Faça um teste em área pequena
-
Especialmente em madeira ou inox
-
Evita manchas ou corrosões
-
-
Aplique o produto corretamente
-
Utilize pano, esponja ou borrifador
-
Espalhe de forma homogênea
-
-
Aguarde o tempo de ação
-
Alguns produtos precisam agir por 3 a 10 minutos
-
-
Remova com pano úmido ou enxágue
-
Finalize com pano seco para polimento, se necessário
-
Dicas Avançadas para Cozinhas Profissionais
-
Use geradores de espuma para aplicação de SH 5000
-
Adote cronogramas de limpeza por setor (diário, semanal)
-
Combine com limpadores de uso complementar (bactericidas)
-
Treine a equipe para otimizar tempo e segurança
Segundo o Manual de Limpeza e Desinfecção Hospitalar (ANVISA), o uso correto de desengordurantes reduz em até 80% os riscos de contaminação cruzada em superfícies compartilhadas.
Conclusão: Como Manter Sua Cozinha Sempre Limpa com os Melhores Desengordurantes
A escolha do melhor desengordurante para cozinha faz toda a diferença na limpeza diária e na preservação de seus utensílios, eletrodomésticos e superfícies.
Os desengordurantes profissionais, como o Maximoom ou o SH 3000, oferecem eficiência superior para quem precisa lidar com gordura difícil todos os dias. Já os produtos domésticos e naturais são ideais para quem busca praticidade no dia a dia.
A Unishop Pratus oferece as melhores soluções em produtos de limpeza profissional e doméstica, com foco em qualidade, rendimento e sustentabilidade.
Conheça agora mesmo nossa linha completa de produtos em: Unishop Pratus
Perguntas Frequentes Sobre Desengordurantes para Cozinha (FAQ)
1. Qual é o melhor desengordurante para fogão muito engordurado?
O Startgrill é uma excelente opção para remover gordura incrustada em fogões. Possui ação rápida e segura para inox.
2. Posso usar desengordurante em armários de madeira?
Sim, mas com cuidado. Use desengordurantes suaves ou diluídos e faça sempre um teste antes da aplicação total.
3. Existe desengordurante natural e eficiente?
Sim. Vinagre branco e bicarbonato de sódio são opções naturais que ajudam a remover gordura leve com eficácia.
4. Desengordurantes danificam inox?
Se forem muito ácidos ou abrasivos, sim. Prefira produtos específicos para inox, como o SH 3000, e use panos macios.
5. Qual a frequência ideal para usar desengordurante?
Depende da rotina. Cozinhas domésticas: semanalmente. Cozinhas profissionais: limpeza diária com produtos apropriados.
6. O que é desengordurante biodegradável?
É aquele que se decompõe naturalmente sem causar impacto ambiental. Como o SH 5000, da linha Start Profissional.
7. Posso usar desengordurante em eletrodomésticos?
Sim, desde que sejam desligados e frios. Use um pano úmido e evite contato direto com painéis eletrônicos.
8. Onde comprar os melhores desengordurantes profissionais?
Você encontra os melhores produtos na loja oficial da Unishop Pratus, com entrega rápida em Uberlândia – MG.
Fale com Nossos Especialistas
Se você ainda tem dúvidas sobre qual o melhor desengordurante para cozinha, nossa equipe está pronta para te ajudar. Fale agora com um de nossos consultores e receba atendimento personalizado:
Acesse agora a Unishop Pratus e escolha seu desengordurante ideal!
